中申律师郭霁：未来十年餐饮连锁化率有望再提升25个百分点

上海中申律师事务所创始人郭霁在“第36届红餐博览会”演讲中判断，中国餐饮门店总量已见顶、约700多万家，连锁化率目前为25%、对应约187万家连锁门店，未来十年再提升25个百分点可能只需10年。