意大利餐饮杂志：餐厅如何成为社区的“第三空间”

意大利餐饮杂志 Ristorazione Italiana Magazine 刊文探讨餐厅如何成为社会学家 Ray Oldenburg 定义的“第三空间”。文章指出，在第三空间逐渐消失、孤独成为大众议题的当下，餐厅有机会成为人们缺失的社交场所，其竞争优势体现在到店频率、获客成本、抗危机能力和价格敏感度上。