ぐるなび通信 · 今、繁盛している店（日本，繁盛店の数字と做法）·2026-09-30 23:00· 3 天前精选AI 评分58

东京高圆寺居酒屋「あんぽんたん」坪月商90万日元的三个做法

ハシゴ酒で勝つ！坪月商90万円「あんぽんたん」（高円寺）の収益術

AI 导读

日本高圆寺居酒屋「あんぽんたん」2019年10月在高架下开业，31个座位、客单价3800日元，月商平均1000万日元、坪月商90万日元，客人以20多岁为主，女性占七到八成。

推荐理由

对开居酒屋或小酒馆的人来说，原文拆了一家31座店把原价率压在27%、用下酒菜带动酒水、满座时把客人引到隔壁分店的整套做法。