Barista Magazine 2026年10月+11月合刊出刊，封面人物为墨西哥城咖啡馆主 Carlos de la Torre

Barista Magazine 2026年10月+11月合刊出刊，封面人物为墨西哥城咖啡馆 Café Avellaneda 创办人 Carlos de la Torre，他于2009年开店，是墨西哥城精品咖啡文化的先行者。本期还探讨 liberica、excelsa 等咖啡品种扩产如何改变咖啡产业的价值创造与分配，并关注咖啡馆经营细节与咖啡设备维修技师的选择问题。