场景实验室创始人吴声：AI周期下餐饮的六个场景新机遇

场景实验室创始人吴声在“第36届红餐博览会”演讲中提出，AI技术周期下餐饮的机会是把真实、具体、有温度的体验做成可复购的场景，并总结出品牌氛围化、风土编辑力、新社群中心、生活方式订阅、全球化在地性、AI原生餐饮六个场景新机遇。他认为下一代消费者呈现身体感、创造欲、信息祛魅三大特征，餐饮增长逻辑是产品解决一次问题、场景持续解决问题。