如何在不打乱门店运营的情况下接企业茶歇和活动订单

巴西甜品连锁 Dona Baunilha 创始人 Roberta Khatib 在 Goomer 播客 Ingrediente Certo 中分享，该品牌在四个州有二十多家门店，在加盟商大会上让各店对十种销售渠道按 0 到 10 分自评，结果柜台、外卖和 App 得分七到十，其余渠道只有一到三分，问题不在产能而在没人负责。