Ristorazione Italiana Magazine（意大利）· Redazione·· 2026-07-17AI 评分40
1946年诞生的巴斯克小食gilda，如何给2026年的餐饮业上营销课
La gilda, ovvero come uno stecchino del 1946 sta dando lezioni di marketing al 2026
AI 导读
一种名为gilda的巴斯克开胃小食正成为欧洲各地吧台上被拍照最多的产品之一，它由橄榄、鳀鱼和醋渍辣椒三种食材串在一根牙签上，1946年诞生于圣塞巴斯蒂安的Casa Vallés酒吧，因常客Joaquín Aramburu的创意而得名，被视为史上第一款pintxo。
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