Fresh Cup· Anne Mercer·· 18 小时前精选AI 评分42
为什么这些咖啡店用冷萃浓缩液替代意式浓缩
Why These Coffee Businesses Are Replacing Espresso With Cold Brew
AI 导读
Fresh Cup 采访了移动咖啡车 Creature Coffee Co 和 Motor City Cup Co，两家公司都在部分冷饮中用冷萃浓缩液替代意式浓缩。
推荐理由
对开咖啡店或做移动咖啡车的人来说，原文讲了几家店用冷萃浓缩液替代意式浓缩的做法，涉及设备投入、出杯稳定和客人接受度。
来源：Fresh Cup · freshcup.com