袁记食品通过港交所聆讯，将成中国最大饺子IPO
袁记食品已通过港交所上市聆讯，按2025年GMV计是中国最大的饺子云吞企业，门店超4700家。2023年至2025年营收分别为20.26亿元、25.61亿元、27.95亿元，今年前5个月13.06亿元，净利润1.57亿元、同比增长175%。海外门店已有41家，分布在新加坡、泰国、马来西亚及英国。
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今日 2 条红餐网 · 专栏AI 评分4040 红餐网 · 专栏AI 评分1010 四川饭店迎67周年庆：发布四季川菜主题套餐，首钢园两家新店10月底开业
中国全聚德集团旗下老字号四川饭店在创立67周年之际发布“春夏秋冬”四季川菜味型主题套餐，并推介首钢园两家新店，预计10月底开业，其中200平方米小吃店主担担面、钟水饺等川味简餐，800平方米正餐店设10间包间。9月29日至11月6日六门店通用秋季3-4人主题套餐在大众点评享7.5折，9月29日至10月31日会员可领67元代金券、消费满299元可用。
红餐网 · 专栏AI 评分2626 和府捞面全国近700家门店上新低GI荞麦面，实测GI值45
2026年9月，和府捞面在全国近700家门店上新低GI荞麦面，点单面条类餐品时可选择经典小麦面或低GI荞麦面。该产品经30余版配方迭代，按WS/T 652—2019标准人体试食测定，实测GI值45，由上海中检医学检验所有限公司出具检测报告。自8月28日测试上线后，低GI荞麦面面体销量在面条类主食中平均占比超20%。
红餐网 · 专栏AI 评分2222 便利店如何通过4R餐饮化寻找新增长？
便利店餐饮化可从RTE（即食）、RTH（加热即食）、RTC（简易烹调）与RTR（餐厅体验商品化）四个方向切入，四者并非必须依次完成的升级阶段，而是可依客群与经营条件选择的组合。