悉尼 Old Fitzroy Hotel 任命 Ben Richards 为 The Fitzroy Dining Room 主厨
悉尼 Woolloomooloo 的 Old Fitzroy Hotel 任命 Ben Richards 为楼上新餐厅 The Fitzroy Dining Room 的主厨，该餐厅取代 Bistro Fitz，将于 10 月 15 日正式对公众开放。
#澳洲
#澳洲
今日 0 条Hospitality（澳洲）AI 评分88 Hospitality（澳洲）AI 评分1212 Baker Bleu 宣布悉尼第二家门店落户邦迪，12 月开业
继 2022 年悉尼 Double Bay 首店后，Baker Bleu 将于今年 12 月在邦迪 Hall Street 开出悉尼第二家门店，这也是其第六家门店，另外四家位于墨尔本。新店将供应招牌面包、贝果、可颂与三明治，以及软冰淇淋和 Market Lane 咖啡，具体开业日期待定。品牌方还向 Good Food 确认，明年将在下北岸与内西区继续扩张。
Hospitality（澳洲）AI 评分88 悉尼啤酒厂翻新重开 Surry Hills 门店，推出全新酒单与餐单
悉尼啤酒厂（Sydney Brewery）本周重开翻新后的 Surry Hills 微型酿酒厂、酒吧与餐厅，10 月 2 日（周五）推出新款 Hoppy Golden 淡色艾尔。
QSR Media（澳洲与英国，快餐与连锁）AI 评分2020 Hungry Jack’s 重新上架 Cheesy Cheeseburger，并推出 Cheese Lovers Whopper
Hungry Jack’s 应顾客多年呼声重新上架 Cheesy Cheeseburger，9 月 29 日起在全国门店限时供应，售价 2.95 澳元，不参与外送。
Hospitality（澳洲）AI 评分1010 Barrelhouse Group 重开悉尼 The Rocks 的 The Observer Hotel
悉尼标志性酒吧 The Observer Hotel 于今日在 The Rocks 的 69 George Street 重新开业，新东家为 Barrelhouse Group。该酒吧经过三年半全面翻新，改造为经典英式酒吧，设有公共酒吧、玻璃温室、私人用餐区等，由前 Icebergs 主厨 Sam Bull 掌勺，主打英式酒吧经典菜式。酒吧每周七天从上午 10 点营业至深夜。
Hospitality（澳洲）AI 评分88 法式小酒馆 Baptiste 将于 11 月在 Redfern 的 The Eve Hotel 开业
Apollo Group 确认旗下法式小酒馆 Baptiste 将于 11 月在悉尼 Redfern 的 The Eve Hotel 开业，接替原 Bar Julius 底层铺位，设 80 个座位，每天早 7 点营业至深夜。
QSR Media（澳洲与英国，快餐与连锁）AI 评分88 Chargrill Charlie’s 在昆士兰 West End 开出新店
炸鸡连锁 Chargrill Charlie’s 于 9 月 26 日在昆士兰 West End 的 97 Boundary Street 开出新店，继续拓展昆士兰市场。为庆祝开业，该品牌将于 10 月 11 日下午 2 点起免费送出 300 份鸡肉炸肉排卷。
QSR Media（澳洲与英国，快餐与连锁）AI 评分2222 澳洲快休闲连锁 FISHBOWL 正式更名为 THISBOWL
澳洲快休闲连锁 FISHBOWL 宣布正式更名为 THISBOWL，该品牌 2016 年由 Casper Ettelson、Nathan Dalah 和 Nic Pestalozzi 在邦迪海滩创立，主打日式沙拉与碗食。品牌称菜单早已不限于鱼类，新名字更能体现“人人都有得选”。THISBOWL 并非全新名称，其美国业务一直沿用此名，目前在美国有四家门店。
QSR Media（澳洲与英国，快餐与连锁）AI 评分2222 Pappa Flock 全澳门店推出自助加料站，美食广场门店除外
澳洲炸鸡连锁 Pappa Flock 在全国门店推出自助加料站 Flavour Up，顾客可免费为鸡柳添加蜂蜜、辣酱和酸黄瓜。美食广场门店不设自助加料站，顾客可在柜台索取全部配料。该加料站最初于 4 月在 Parramatta 的 O.G. 门店翻新时作为特色推出；Pappa Flock 目前在澳洲经营 12 家门店，全国员工超过 500 人。