Tealive 推出 Orange Coffee 系列，配合 F1 巴林大奖赛与国际咖啡日
马来西亚饮品连锁 Tealive 推出限时 Orange Coffee 系列，包含 Orange Americano 和 Orange Latte，咖啡豆来自埃塞俄比亚、印度尼西亚和中国，搭配橙汁。
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今日 4 条QSR Media（澳洲与英国，快餐与连锁）AI 评分2222 QSR Media（澳洲与英国，快餐与连锁）AI 评分4747 Greggs 2026上半年税后利润增至5620万英镑，拟开两座新配送中心
英国连锁烘焙品牌 Greggs 公布，截至2026年6月27日的26周税后利润为5620万英镑，同比增长20.86%。截至2026年9月26日的13周总销售额增长7.7%，公司直营门店同店销售增长3.4%，并将全年业绩预期小幅上调。Greggs 计划在 Derby 和 Kettering 开设的两座新配送中心将分别于2026年和2027年全面投运。
QSR Media（澳洲与英国，快餐与连锁）AI 评分2020 麦当劳英国推出 Build-A-Bear 开心乐园餐系列
麦当劳英国自9月22日起推出 Build-A-Bear Workshop 主题开心乐园餐，包含12款可挂在包或钥匙上的毛绒玩偶头挂饰，其中4款为万圣节主题，儿童可用贴纸自行装饰。
QSR Media（澳洲与英国，快餐与连锁）AI 评分2020 Guzman y Gomez 新加坡推 F1 主题营销，六家门店延长营业时间
Guzman y Gomez（GYG）于10月1日至11日在新加坡推出“Refuel Fast at GYG”F1主题营销，配合2026年F1新加坡大奖赛，六家门店将延长营业时间。活动包含限时F1主题标识、门店活动、App优惠与外卖促销，其中10月7日至9日全门店两款常规主餐减5美元，10月9日至11日通过Grab和foodpanda免外送费。
Hospitality（澳洲）AI 评分88 悉尼啤酒厂翻新重开 Surry Hills 门店，推出全新酒单与餐单
悉尼啤酒厂（Sydney Brewery）本周重开翻新后的 Surry Hills 微型酿酒厂、酒吧与餐厅，10 月 2 日（周五）推出新款 Hoppy Golden 淡色艾尔。
红餐网 · 资讯（中国）AI 评分4444 库迪咖啡福建宁德自营店试水鲜啤和炸货，营业延长至23点
库迪咖啡在福建宁德一家自营店小范围试运营鲜啤和炸货，仅支持小程序点餐，门店营业时间同步延长至晚上11点。鲜啤有德式小麦、比利时小麦、百香果啤和柚子果啤四款，特惠价均为7.9元/杯；炸货涵盖薯条、平菇、鸡米花、小酥肉、洋葱圈等，单价6.9元至12.9元，并上线三款9.9元“饮品＋小食”随心配套餐。
红餐网 · 资讯（中国）AI 评分2222 书亦烧仙草连续七年获中国餐饮红鹰奖“年度商业价值品牌”
在第八届中国餐饮红鹰奖上，书亦烧仙草获“2026年度商业价值品牌”，连续七年拿下该奖项。其经典烧仙草系列每日卖出30万杯，小程序复购率达30%；鲜草莓系列3个月卖出1300万+杯，脆啵啵鲜榨西瓜系列2个月卖出2000万杯。
QSR Media（澳洲与英国，快餐与连锁）AI 评分2222 麦当劳新加坡携手G-DRAGON推出韩式限定菜单与K-pop派对
麦当劳新加坡与K-pop艺人G-DRAGON合作，自10月1日起推出韩式限定菜单、限量周边及一场K-pop狂欢派对。活动推出辣味韩式烤肉鸡肉汉堡，另有牛肉汉堡版本，辣味麦乐鸡10月15日回归。PEACEMINUSONE周边10月8日上午11时开售，K-pop狂欢派对定于10月16日举行，39.90新元的套餐10月1日下午3时起通过麦当劳App发售。
红餐网 · 资讯（中国）AI 评分2222 红餐产业研究院发布《中国餐饮供应链研究报告——逮虾记MIX融合虾滑应用方案》
红餐产业研究院发布《中国餐饮供应链研究报告——逮虾记MIX融合虾滑应用方案》，针对虾滑产品同质化严重、品质参差不齐等痛点，逮虾记推出首创“MIX融合虾滑”系列，首发鸡肉脆骨、牛肉鸡肉脆骨黑虎虾滑等四款产品。该系列将虾滑与牛肉、鸡肉、猪肉、鱼肉及鲜蔬融合，免洗免切免调馅，适配火锅、小火锅、面点馅料及中式正餐场景。截至目前，逮虾记已服务超6万家餐饮门店。
红餐网 · 资讯（中国）AI 评分3232 库迪咖啡小范围试水鲜啤炸鸡产品；赵露思甜品店试营业
库迪咖啡在宁德市一家门店上线现打鲜啤和现炸炸货，四款啤酒特惠价均为7.9元，薯条、炸鸡等售价6.9元至12.9元，库迪方面称目前仅此一家门店上线该产品。演员赵露思在成都开设的甜品店Rooosy Time开启试营业，单品价格区间26元至98元，一份川味凉面售价48元，营业40分钟首批商品基本售罄。
QSR Media（澳洲与英国，快餐与连锁）AI 评分2020 Hungry Jack’s 重新上架 Cheesy Cheeseburger，并推出 Cheese Lovers Whopper
Hungry Jack’s 应顾客多年呼声重新上架 Cheesy Cheeseburger，9 月 29 日起在全国门店限时供应，售价 2.95 澳元，不参与外送。
フードリンクニュース（日本，外食业）AI 评分2222 日本鸟贵族10月1日起涨价至410日元，同步推出12款限定宝CRAFT酎嗨
日本烧鸟连锁鸟贵族10月1日（周四）起将均一价格从税后390日元上调至410日元，并同步推出宝酒造地域限定罐装酎嗨“寶CRAFT”作为涨价后首波活动。该系列共12种，合计限量约8万罐，在鸟贵族销售区域内每店仅售1种，配大杯提供。鸟贵族希望借此提升地域农产品价值与产地认知，支援生产者并带动地方经济。
红餐网 · 资讯（中国）AI 评分2222 海底捞、巴奴带头上新，逮虾记推出“MIX融合虾滑”押注价值战
逮虾记在2026中国餐饮品牌节推出“MIX融合虾滑”系列，首批含鸡肉脆骨虾滑、点翠巴沙墨鱼虾滑、牛肉鸡肉脆骨黑虎虾滑、什锦猪肉虾滑四款，由“虾+肉+鲜蔬”复合而成，含肉量90%，单份菜品毛利达70%以上。该系列主打低于虾滑的价格、超出虾滑的口感，免洗免切免调馅，火锅、小火锅、馅料及中餐场景均可使用，并获“2026风向标产品（秋季）创新奖”。
QSR Media（澳洲与英国，快餐与连锁）AI 评分88 Chargrill Charlie’s 在昆士兰 West End 开出新店
炸鸡连锁 Chargrill Charlie’s 于 9 月 26 日在昆士兰 West End 的 97 Boundary Street 开出新店，继续拓展昆士兰市场。为庆祝开业，该品牌将于 10 月 11 日下午 2 点起免费送出 300 份鸡肉炸肉排卷。
フードリンクニュース（日本，外食业）AI 评分2222 日本餐饮集团パンチョ在代々木开设汤意面专门店「ごちスパ」1号店
株式会社パンチョ将于10月2日在东京代々木开设新品牌汤意面专门店「ごちそうスープパスタ」1号店，共提供11种汤意面，午餐时段附店内现烤佛卡夏面包无限续，并提供用剩余汤底制作的芝士烩饭。该品牌基于「パンチョ」自2024年起在部分门店引入汤意面后获得的女性及家庭客群反馈开发，主打汤与面的平衡及食用过程中浓度与温度的变化。
Barista Magazine（咖啡馆经营）AI 评分2323 咖啡的鲜味觉醒：从曲霉发酵到柴鱼高汤，咖啡师与厨师探索咸鲜风味
精品咖啡界正重新审视鲜味（umami），咖啡师将柴鱼高汤加入冷萃咖啡，厨师用黑咖啡炖肉汁，生产者则尝试用制作味噌的曲霉处理咖啡。神经科学家Fabiana Carvalho指出，咖啡中的鲜味多由鼻后嗅觉造成的感官错觉，烘焙会使总氨基酸减少约30%。四国盲测中，曲霉处理的红波旁批次评分高于常规日晒批次，但曲霉直接用于生豆时饮者普遍不喜欢，用于全果效果更好。
QSR Media（澳洲与英国，快餐与连锁）AI 评分2222 Pappa Flock 全澳门店推出自助加料站，美食广场门店除外
澳洲炸鸡连锁 Pappa Flock 在全国门店推出自助加料站 Flavour Up，顾客可免费为鸡柳添加蜂蜜、辣酱和酸黄瓜。美食广场门店不设自助加料站，顾客可在柜台索取全部配料。该加料站最初于 4 月在 Parramatta 的 O.G. 门店翻新时作为特色推出；Pappa Flock 目前在澳洲经营 12 家门店，全国员工超过 500 人。
フードリンクニュース（日本，外食业）AI 评分2222 日本肉汁饺子のダンダダン借啤酒减税办“饺子与啤酒是文化”活动，生啤换用麒麟
日本连锁“肉汁饺子のダンダダン”自9月18日至10月31日在全国门店举办“饺子与啤酒是文化”活动，生啤每杯降价50日元（含税55日元）至548日元（含税603日元），沙瓦类降价100日元（含税110日元）。该品牌借此配合10月1日起的啤酒减税，其生啤供应商也从三得利改为麒麟“一番榨”。
QSR Media（澳洲与英国，快餐与连锁）AI 评分2222 Pizza Pilgrims 推出工作日午餐优惠：玛格丽特披萨 10 英镑，仅限堂食
英国连锁披萨品牌 Pizza Pilgrims 于 9 月 21 日推出工作日午餐优惠，全国所有门店周一至周四中午 12 点至下午 3 点供应 10 英镑的那不勒斯玛格丽特披萨，仅限堂食。顾客可加 2 英镑升级为套餐，含一款蘸酱和一杯软饮。
QSR Media（澳洲与英国，快餐与连锁）AI 评分1818 Tortilla 联手 Thiccc Sauce 推出 Hot Damn Chicken 辣味卷，秋季限时上市
Tortilla 宣布推出新品 Hot Damn Chicken 卷，采用其经典 Asado Chicken 搭配与利兹辣酱品牌 Thiccc Sauce 合作调制的 Hot Damn Glaze。
QSR Media（澳洲与英国，快餐与连锁）AI 评分2222 英国汉堡王推出 Whopper Week 与 Legends Week 应用专属优惠
英国汉堡王今年秋季通过 BK App 推出两个促销周。9 月 21 日至 25 日的 Whopper Week 期间，新用户下载并注册应用后可以 3 英镑购买皇堡或植物基皇堡。随后的 9 月 28 日至 10 月 2 日 Legends Week 每天提供一款 6 英镑套餐，包括周一双层皇堡配常规薯条、周三培根双层芝士 XL 配常规薯条等。
フードリンクニュース（日本，外食业）AI 评分1212 日本牛排连锁「ステーキのどん」大宫西口店扩大自助酒精吧供应时段
安楽亭集团旗下アークミール经营的「ステーキのどん大宫西口店」自9月15日起扩大自助式「酒精吧」的供应时段，该店为限定门店。
餐饮界（中国）AI 评分2020 探鱼官宣林述巍任焦香严选推荐官，深圳门店上演"一日店长"
9月12日，拥有500多家门店的烤鱼品牌探鱼在深圳光明大仟里店官宣，明星主厨林述巍担任探鱼焦香严选推荐官，并以"一日店长"身份出席活动。林述巍现场讲解腌、烤、炖三道工艺并邀请顾客品鉴，为本次焦香升级盖章认证。升级后的巫溪鲜青椒烤鱼和老坛泡椒烤鱼两款新品当天率先供到场顾客品尝。
フードリンクニュース（日本，外食业）AI 评分1515 日本「卡乐星」推月见汉堡 运营方为びっくりドンキー但仅限3家门店
经营「びっくりドンキー」的日本アレフ公司将于9月15日起，在接手的美式汉堡品牌「卡乐星」门店限时推出美式月见汉堡等共4款商品，但仅限3家门店供应。
フードリンクニュース（日本，外食业）AI 评分2222 日本居酒屋一休99推出99分钟饮放题加自助，2999日元起
日本居酒屋一休（东京都、埼玉县）以“居酒屋一休99”品牌于9月1日重新启动后，9月7日起推出含酒精饮放题的“丸ごとイッキュウ食べ放題”，99分钟2999日元。该方案较此前计划有所升级，99分钟为设计关键。
Ristorazione Italiana Magazine（意大利）AI 评分4040 从早餐到限时特供：2026年意大利餐饮业态如何变化
2026年意大利餐饮业的竞争正从"吃什么"转向"何时、如何、为何消费"，早餐时段延长为慢早餐与早午餐，成为比午晚餐更易切入的消费场景。业者可用3-4道早餐菜、精选发酵烘焙品和两三种咖啡萃取方式切入，并通过咖啡搭配提升客单价。限时特供（LTO）则建议每4-6周轮换季节性特供，由厨房、前厅、酒吧与市场部门共同确定产品、价格、周期与传播渠道。
Ristorazione Italiana Magazine（意大利）AI 评分2222 意大利餐饮业2026秋季趋势：以“对比感舒适餐”重构菜单
意大利餐饮媒体指出，2026年秋季餐饮趋势是“带对比的舒适感”：在烤制、黄油、香料等熟悉风味基底上，加入深色水果酸味、鲜味、甜辣、烟熏与发酵元素，每道菜只设一个对比点。米其林指南将发酵与明火烹饪列为2026年方向，蘑菇从配菜升为主角；深色水果取代夏季柑橘，用于甜品、酱汁与调酒。无酒精及低酒精饮品应在节日前先行测试上架。
Ristorazione Italiana Magazine（意大利）AI 评分4040 菜单已变成信息流：TikTok 如何重塑意大利餐厅菜单
意大利餐饮业正被 TikTok 改写菜单逻辑：一款菜品能否被拍成视频，成了餐厅是否保留它的新标准。 cottage cheese、birria、脆米饭和 ugly delicious 等因短视频走红并留在菜单上，而买粉的捷径被指违反平台规则且无效。业者称，十五秒的拉丝视频比全国报纸的好评带来更多客流。