麦当劳CEO称成本压力将持续，肯德基测试餐桌服务，顾客因AI远离汉堡王
麦当劳CEO表示成本挑战将持续存在，肯德基正在测试餐桌服务，而顾客因AI技术而远离汉堡王。
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餐饮界（中国）AI 评分1212 嘉吉上海创新中心迎十周年：投入3000万元升级，已推动200余项创新产品落地
嘉吉上海创新中心迎来成立十周年，2024年嘉吉投入3000万元人民币完成该中心重大升级，面积扩展至3000平方米。十年来，该中心聚焦乳品、烘焙、可可与巧克力、糖果及餐饮服务等应用领域，已推动200余项创新产品实现商业化落地，获得30余项核心专利。目前嘉吉在亚太地区共运营10个食品创新与研发中心，在中国已形成上海、北京两大全球创新中心等创新布局。
Ristorazione Italiana Magazine（意大利）AI 评分88 意大利餐饮杂志 Ristorazione Italiana Magazine 2026 年 9 月号出刊，聚焦披萨配饮
意大利餐饮杂志 Ristorazione Italiana Magazine 2026 年 9 月号出刊，专题聚焦披萨与葡萄酒、啤酒及鸡尾酒的搭配。该刊编辑部宣布，月刊已全文译为英文并在国际网络发行，每年出刊 11 期，与意大利文版同步。9 月号还收录竞争策略、菜单定价与马德里全机器人披萨店 PAZZI 等案例分析。