味坊集団在茨城县守谷市开设机器人炒锅町中华新业态「炒炒」
味坊集団8月6日在茨城县守谷市开设新业态「ロボ町中華・炒炒」，首次正式引入机器人炒菜，由机器人承担“锅振り”翻炒工序。门店并非全交给机器人，而是将职人经验融入流程，由人负责备料、品管和接待，以应对人手不足并稳定出品。该店被定位为验证未来中华料理店运营方式的试验门店。
#开店/扩张
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今日 0 条フードリンクニュース（日本，外食业）AI 评分4242 フードリンクニュース（日本，外食业）AI 评分4040 日本无人咖啡馆「Self Cafe」进驻东京世田谷千岁乌山，全国门店超60家
运营无人咖啡馆「Self Cafe」的ウッドデザインパーク株式会社将于9月12日在东京都世田谷区开设千岁乌山店，为东京都内第7家门店。该品牌在全国拥有60多家门店，月利用人数突破9万人，一杯饮品即可不限时使用，全席配备电源与高速Wi-Fi，无需预约或注册会员。