Lumina Intelligence（英国，餐饮数据）· Monica Rico Castrillo·· 2026-08-24AI 评分62
Lumina：英国消费者收紧支出，精致餐饮与体验型品牌仍在逆势增长
The Premiumisation Paradox: Why Consumers Continue to Trade Up
AI 导读
Lumina Intelligence 的 Operator Data Index 预测，2026 年英国服务型餐厅市场营业额增长 1.0%、门店数减少 0.9%，但精致餐饮营业额预计增长 4.1%，是表现最强的餐厅细分。
来源：Lumina Intelligence（英国，餐饮数据） · lumina-intelligence.com