澳洲 Soul Origin 用会员数据与 AI 追踪客流，营收增长掩盖了到店人数下滑
澳洲连锁 Soul Origin 正用会员数据和 AI 追踪顾客到店情况，以发现营收增长掩盖的客流下滑。其首席营销官 Petra Orrenius 称，顾客数量是快餐生意的命脉，营收只说明发生了什么，数据才能解释原因和下一步。
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今日 0 条QSR Media（澳洲与英国，快餐与连锁）AI 评分6060
Barista Magazine（咖啡馆经营）AI 评分1818 Rocket 推出 Bicocca 意式咖啡机，把精品咖啡带出咖啡馆
Rocket Espresso 推出 Bicocca 意式咖啡机，主打在咖啡馆以外的场景提供稳定出品，配合其“Beyond Home”推广活动。该机型采用双不锈钢锅炉、电加热冲煮头、旋转泵，可接水箱或直连水源，并配 3.5 英寸触控屏管理温度、配方与维护。机器在米兰手工制造，面向精品酒店、烘焙店、葡萄酒吧、设计工作室等咖啡非主营业务的场所。
フードリンクニュース（日本，外食业）AI 评分4040 日本无人咖啡馆「Self Cafe」进驻东京世田谷千岁乌山，全国门店超60家
运营无人咖啡馆「Self Cafe」的ウッドデザインパーク株式会社将于9月12日在东京都世田谷区开设千岁乌山店，为东京都内第7家门店。该品牌在全国拥有60多家门店，月利用人数突破9万人，一杯饮品即可不限时使用，全席配备电源与高速Wi-Fi，无需预约或注册会员。