库迪咖啡小范围试水鲜啤炸鸡产品；赵露思甜品店试营业
库迪咖啡在宁德市一家门店上线现打鲜啤和现炸炸货，四款啤酒特惠价均为7.9元，薯条、炸鸡等售价6.9元至12.9元，库迪方面称目前仅此一家门店上线该产品。演员赵露思在成都开设的甜品店Rooosy Time开启试营业，单品价格区间26元至98元，一份川味凉面售价48元，营业40分钟首批商品基本售罄。
#百胜中国
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今日 0 条红餐网 · 资讯（中国）AI 评分3232 红餐网 · 资讯（中国）AI 评分3030 AI盯细节、平台管用工，餐饮业正在告别“人管人”的老路子
红餐产业研究院调研显示，目前我国餐饮行业AI应用渗透率仅为15%，中小品牌面临开发成本高、落地门槛不低等难题。餐饮服务商“有人有活”推出“万小巡AI工牌”，覆盖迎宾、等位、点餐、结账四个服务节点，软硬件年投入仅千元出头。九龙冰室、湘辣辣、陈记顺和、以饭湘许、蛙来哒、野杜鹃等品牌已正式应用该工牌。
QSR Media（澳洲与英国，快餐与连锁）AI 评分6262 百胜中国借必胜客门店扩张汉堡业务，Burger Bar已开300家
百胜中国在现有必胜客餐厅内加装Burger Bar模块，推出不到一年已开出300家，两个业态共用空间、员工和客流。必胜客中国总经理Jeff Kuai表示，由于与主店共享资源，所需投入相对轻，只是新开一家必胜客餐厅约13.4万美元（人民币90万元）的一小部分；Burger Bar模块通常占15至30平方米，主打牛肉汉堡和铁板做法，面向年轻消费者和单人用餐。