红餐产业研究院发布《中国餐饮供应链研究报告——逮虾记MIX融合虾滑应用方案》

红餐产业研究院发布《中国餐饮供应链研究报告——逮虾记MIX融合虾滑应用方案》，针对虾滑产品同质化严重、品质参差不齐等痛点，逮虾记推出首创“MIX融合虾滑”系列，首发鸡肉脆骨、牛肉鸡肉脆骨黑虎虾滑等四款产品。该系列将虾滑与牛肉、鸡肉、猪肉、鱼肉及鲜蔬融合，免洗免切免调馅，适配火锅、小火锅、面点馅料及中式正餐场景。截至目前，逮虾记已服务超6万家餐饮门店。