从瓦伦西亚到全球：西班牙海鲜饭在传统与创新间的成功，RATIONAL 以 iCombi Pro 与 iVario Pro 助力专业厨房
9月20日世界海鲜饭日之际，起源于瓦伦西亚的海鲜饭已从约两百年前的大众米饭菜肴发展为全球餐厅、酒店与专业餐饮菜单上的常客。RATIONAL 表示，其 iCombi Pro 与 iVario Pro 可精准管理从熬制汤底到煮饭的各阶段，实现高产量下稳定可复制的出品，并通过 ConnectedCooking 平台在不同厨房与门店间共享烹饪程序与操作标准。
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Ristorazione Italiana Magazine（意大利）AI 评分1212 RATIONAL 调查：10 位意大利客户中 7 位愿意推荐，NPS 升至 60 点
RATIONAL 委托独立研究机构 Psyma 开展的 2026 年客户满意度研究显示，70% 的意大利客户愿意向同行推荐 RATIONAL，意大利 NPS 升至 60 点，高于 2024 年的 58 点，全球 NPS 为 65。分品类看，Retail 板块 NPS 达 63，较 2024 年提升 12 点；iVario 用户 NPS 达 76 点，提升 18 点。
Ristorazione Italiana Magazine（意大利）AI 评分88 Cerutti Inox：意大利制造、创新与国际合作
意大利金属加工与专业餐饮设备制造商 Cerutti Inox 正面向国际市场寻求与进口商、分销商及专业零售商的新合作。该公司1960年创立、已传至第三代，厂区总面积12,000平方米，其中3,300平方米为生产用有盖面积，产品涵盖披萨铲、披萨店配件与烤盘，服务披萨店、餐饮、糕点、冰淇淋及餐饮服务等业态。公司为商业伙伴提供B2B门户、直接协助与持续的市场开发支持，并可评估定制产品与量身方案。
Ristorazione Italiana Magazine（意大利）AI 评分88 Grandi Forni Italiani：天然石窑烤炉如何结合技术创新
意大利烤炉制造商 Grandi Forni Italiani 开发专业烤炉，将技术创新与天然石烤传统结合，天然石能均匀蓄热散热，保证高峰时段披萨仍受热均匀、口感酥脆。烤炉系列配备精准控温、优化烘烤时间与直观操作，兼顾能效与连续出餐，面向手工披萨店到高产量门店。