Darden首季销售增5.1%至32亿美元，Olive Garden瞄准工作日午餐复苏
Darden Restaurants 2027财年首季销售增长5.1%至32亿美元，同店销售增长3.2%，净新增53家门店，餐厅层面EBITDA利润率维持18.8%。
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今日 14 条FSR MagazineAI 评分2222 FSR MagazineAI 评分44 Chili’s Grill & Bar 推出街头风 “Suburban Collection” 周边服饰系列
Chili’s Grill & Bar 推出名为 Suburban Collection 的周边服饰系列，包含复古橄榄球衫（US$50）、Chenille 辣椒连帽衫（US$60）、校队球衣（US$35）、T恤（US$30）、 Cheese Pull 半拉链上衣（US$55）、帽子（US$30）及 US$3 至 US$30 的配饰。
FSR MagazineAI 评分44 Sueño Coctelería Mexicana 新增平日午餐与周末早午餐
位于 Snider Plaza 的 Sueño Coctelería Mexicana 在原有墨西哥菜与手调鸡尾酒基础上，新增平日午餐与周末早午餐，供应时间为周一至周五及周六、周日 11 a.m. 至 3 p.m.。
FSR MagazineAI 评分1212 Topgolf 推出四款全新签名活动菜单与互动团队竞技游戏
Topgolf 更新活动餐饮方案，推出四款主厨设计的自助餐菜单、全新科技化 TopContender 团队竞技体验，以及多项运营升级。2026 年假日季限时菜单于 2026 年 10 月 28 日至 2027 年 1 月 31 日供应，11 月 1 日至 12 月 31 日参加假日活动的宾客可获 15 美元游戏奖励卡。自助餐频次从每 50 人一场提升至每 30 人一场。
FSR MagazineAI 评分88 Hawkers Asian Street Food 推出限时新菜单，椰浆饭等亚洲经典菜式登场
Hawkers Asian Street Food 推出限时新菜单，涵盖肉类、米饭菜式、咖喱、面食与鸡尾酒等，已在全国所有门店供应。核心新品是联合创办人兼主厨 Allen Lo 家乡的国民美食椰浆饭，搭配参巴辣酱、脆江鱼仔、烤花生、半熟蛋与黄瓜。其余新品包括 Lamb Rendang、Spiced Lamb Udon 及多款鸡尾酒与无酒精饮品。
FSR MagazineAI 评分2222 TGI Fridays 签下十多年来首份美国加盟协议，未来三年在纽约州开五家店
TGI Fridays 与 Bliss Bites LLC 签署十多年来首份美国本土开发协议，未来三年在纽约州开设五家餐厅；Bliss Bites 同时收购该品牌在纽约 Central Islip 的现有门店，完成后其在该州将拥有六家 TGI Fridays。
FSR MagazineAI 评分88 Ruby Slipper 秋季菜单上线，首推意面菜品南瓜意式饺
美国新奥尔良起家的早午餐连锁 Ruby Slipper 自9月30日起在参与门店推出秋季菜单，首次加入意面菜品南瓜意式饺（16.50美元）。限时 Patty Melt（15美元）因9月热销延长供应，工作日早上7至9时店内供应10美元的 Rise & Ruby Sunrise Special。菜单还包括南瓜山核桃贝涅（7.25美元）、南瓜面包布丁煎饼（12.50美元）及南瓜香料拿铁等饮品，售完即止。
Foodservice Equipment ReportsAI 评分88 Salvajor 任命 Tanya Sieber 为全国销售经理
餐饮设备品牌 Salvajor 聘请 Tanya Sieber 出任全国销售经理。Sieber 拥有 30 年餐饮业经验，背景涵盖厨房运营、分销与制造商代理。过去十年她主要专注教育渠道，曾在 Burlis-Lawson Group 担任 K-12 业务经理。
FSR MagazineAI 评分33 Via 313 推出万圣节限定饮品与南瓜香料甜点
Via 313 推出两款万圣节限定菜单，10 月 5 日至 11 月 2 日在全部门店供应。Grave Digger 以血橙糖浆、青柠和 Topo Chico 调制并加入蓝莓爆爆珠，可选无酒精或加龙舌兰；Pumpkin Sticks 则撒上南瓜香料、南瓜奶油芝士糖霜和糖粉。两款产品也可纳入秋季餐饮与团体订单。
식품외식경제（韩国）AI 评分2222 BBQ 入选 YouGov“2026 美国新兴餐饮品牌”第 8 名，为唯一进入前十的韩国品牌
韩国 Genesis BBQ 集团旗下 BBQ 在 YouGov“U.S. Emerging Dining Brands 2026”中综合排名第 8，是唯一进入前十的韩国餐饮品牌，并在创新性单项排名第 3。该调查于 7 月 15 日至 8 月 2 日面向美国成年人进行，从 70 个新兴餐饮品牌中筛出认知度超 10% 的 34 个品牌，按话题度、购买考虑度、净推荐度、成长性和创新性五项等权综合排名。
FSR MagazineAI 评分88 Buffalo Wild Wings 联袂 Sarah Michelle Gellar 推出万圣节 Fright Feast 限定菜单
Buffalo Wild Wings 推出万圣节限定 Fright Feast 菜单，并与《吸血鬼猎人巴菲》主演 Sarah Michelle Gellar 合作宣传。
FSR MagazineAI 评分88 Denny's 推出 Mozzilla Melt 炸芝士三文治
Denny's 推出限时新品 Mozzilla Melt，在烤酸种面包中夹入炸马苏里拉芝士条、美国芝士与 provolone 芝士，附番茄酱蘸料和波浪薯条。10 月 7 日至 11 月 3 日在全国参与门店供应，售完即止。
FSR MagazineAI 评分88 Hard Rock 第27届 PINKTOBER 回归，支持乳腺癌防治月
Hard Rock International 启动第27届 PINKTOBER 年度活动，整个10月乳腺癌防治月期间在全球酒店、赌场、咖啡店、Rock Shops 及数字平台同步募款，善款拨入 Hard Rock Heals Foundation 用于乳腺癌研究与防治宣导。
FSR MagazineAI 评分1212 Hudson House 将在休斯敦都会区再开两家门店，落户 Katy 与 Memorial City
Vandelay Companies 旗下 Hudson House 将在休斯敦都会区新增两家门店，分别位于 Katy 的 LaCenterra at Cinco Ranch 和 Memorial City 的 Greenside 开发项目。
Foodservice Equipment ReportsAI 评分1818 El Pollo Loco 扩充团队与门店版图
拥有500家门店的连锁品牌 El Pollo Loco 任命 Damon Thomas 为首席运营官，他此前曾在 Shake Shack 与 Raising Cane's 担任高级运营领导职务。公司同时扩充团队并推进门店版图扩张。
Foodservice Equipment ReportsAI 评分44 FEDA 公布 2026 金奖项得主及新一届董事会
FEDA 在 9 月举行的 Gold Awards Breakfast 上表彰其经销商与制造商会员的成就，并公布 2026-2027 年度董事会。活动在犹他州 Park City 举行的 2026 FEDA Annual Executive Leadership Conference 期间进行。
Foodservice Equipment ReportsAI 评分88 Electrolux Professional Group 任命 Raymond Jackson 为美洲卓越中心企业主厨
Electrolux Professional Group 已任命 Raymond Jackson 为美洲卓越中心企业主厨，隶属烹饪营销团队。他将通过建立新的本地合作伙伴关系与客户关系推动区域及全国销售增长，同时落实提升卓越中心厨房运营、可持续发展与顾客体验的流程。
Foodservice Equipment ReportsAI 评分88 New Age Industrial 任命 Christopher Carney 为餐饮区域销售经理
铝制运输与储存设备制造商 New Age Industrial 任命 Christopher Carney 为餐饮区域销售经理，负责美国西部区域。他将主导区域策略、支持独立制造商代表，并拓展经销商、顾问与采购集团合作。
Daily Coffee NewsAI 评分88 Sun Bear Coffee 在圣彼得堡开出首家独立门店
美国佛罗里达州圣彼得堡的 Sun Bear Specialty Coffee Roasters 于7月底开出首家独立咖啡馆，面积1,200平方英尺，主打1970年代复古风格与浅烘单一产地咖啡。
Total Food ServiceAI 评分88 Total Food Service 2026年10月数字版：专访学校营养协会主席，新泽西批准鸡尾酒外带
Total Food Service 2026年10月数字版已发布，封面重点包括第36页专访学校营养协会主席 Ashley Powell，以及得州议员呼吁禁止 SNAP 用于餐厅消费（第6页）、新泽西批准鸡尾酒外带（第10页）。本期还收录休斯敦 Mack Allen Eatery 与拉斯维加斯携手名厨助力 F1 的报道。
Foodservice Equipment ReportsAI 评分2222 肯德基在德州开设 Open House 概念店，测试新菜单与服务模式
肯德基在美国德州麦金尼开设名为 Open House 的概念餐厅，提供扩展菜单与早餐、深夜时段，并设餐桌服务、双车道得来速和专属手机取餐车道。该店将用于测试哪些做法可推广至其在美国的 3,500 多家门店。
Foodservice Equipment ReportsAI 评分1212 The Legacy Cos. 任命 Mark Easterday 为首席商务官
The Legacy Cos. 任命行业资深人士 Mark Easterday 为首席商务官。Easterday 此前在 Middleby 担任 Middleby Brand Sales 执行副总裁，2013 年加入该公司并历任多个高级销售领导职务；在加入 Middleby 之前，他曾在 Vulcan 担任销售领导职务。
FSR MagazineAI 评分88 Next Level Brands 将在坦帕开设海岸墨西哥牛排馆 Matilde，预计 2027 年春季开业
Next Level Brands 公布旗下海岸墨西哥牛排馆 Matilde 的首批效果图，该店将进驻坦帕市中心 300 W. Tyler St. 的 Arts & Entertainment Residences，面积 7,600 平方英尺，预计 2027 年春季开业。
FSR MagazineAI 评分1212 Rock N Roll Sushi 任命 Rick Gestring 为首席执行官
Rock N Roll Sushi 任命餐饮与加盟高管 Rick Gestring 为下一任首席执行官，他将带领这个拥有 80 家门店的品牌进入下一阶段增长，重点强化品牌、支持加盟商并推动持续扩张。
FSR MagazineAI 评分88 The Flying Biscuit Café 签下弗吉尼亚州里士满加盟协议
The Flying Biscuit Café 与 Nitant Patel 签署加盟协议，将在弗吉尼亚州里士满开设一家门店，这是该品牌在弗吉尼亚州及里士满市场的首家门店。选址正在进行中，地址、开业日期和招聘细节将在租约签署后公布。该协议仅涵盖这一家门店，加盟商希望首店开业后再签第二家，并逐步发展三到五家。
Daily Coffee NewsAI 评分5555 星巴克关闭北美约250家门店并改造数百家
星巴克将在北美关闭约250家咖啡门店，占其北美自营门店11,149家的约2.2%，这是CEO Brian Niccol上任后的第二轮大规模关店。公司未公布完整关店名单，但加州可能占较大比例，Sfgate根据独立整理的名单和星巴克App抽查，识别出64家可能关闭的加州门店。
FSR MagazineAI 评分2222 Cheesecake Factory 谈 Flower Child 扩张：同店销售增13%，不急于迎合华尔街
Cheesecake Factory 高管在巴克莱全球消费品会议上表示，旗下快休闲品牌 Flower Child 上季同店销售增长13%，年化单店平均营业额达540万美元，成熟门店利润率20.1%，但扩张将按品牌自身节奏推进，目标增速20%至25%。该品牌目前有40家门店，本财年计划新开7家，公司称其单位经济效益为集团内最佳，现金回报率约33%。
식품외식경제（韩国）AI 评分1010 韩国海洋水产部与aT在墨西哥K-EXPO推广K-水产食品
韩国海洋水产部与韩国农水产食品流通公社（aT）于9月24日至27日参加在墨西哥城举办的“2026 K-EXPO：All about K-Style”，推广韩国水产食品并扩大与当地消费者的接触。
Daily Coffee NewsAI 评分1212 丹佛品牌 Yah Yah Yah 推出中东风味即饮咖啡，入选 Whole Foods 2026 LEAP 加速计划
美国丹佛即饮咖啡品牌 Yah Yah Yah 推出中东风味系列，首批包括 Baklava Latte、Cardamom Latte 和 Dubai Style Mocha，配方改编自创始人 Sarah Yahya 的家族食谱。
식품외식경제（韩国）AI 评分1818 农心参加2026墨西哥K-EXPO，以辛拉面推广辣味并推进中南美渠道
农心于9月24日至27日在墨西哥城参加2026 K-EXPO MEXICO，是唯一参展的韩国拉面企业，现场设辛拉面展位并主打“Shinverse”概念与试吃。农心与墨西哥170余家门店的全球零售商山姆会员店洽谈辛拉面大碗及Tumba大碗年内入驻、明年初开卖，并与Soriana在11月Buen Fin设专属货架。
FSR MagazineAI 评分66 现代地中海餐厅 AYLA 在休斯敦洲际酒店开业
现代地中海餐厅 AYLA 于9月26日在休斯敦洲际酒店开业，主打现做地中海菜与现场明火烹饪，招牌包括 AYLA Mezze Table 与 Lamb Chops Royale。餐厅设 81 座主餐区、14 座吧台及可容纳 24 人的包间，并提供 Le Petit Chef 3D 互动用餐体验。
FSR MagazineAI 评分88 Lou Malnati's 冷冻无麸质披萨获 GFCO 认证
Lou Malnati's Pizzeria 宣布其冷冻无麸质 Cheese、Pepperoni 和 Sausage 披萨获得 Gluten-Free Certification Organization（GFCO）认证。
식품외식경제（韩国）AI 评分1212 CJ第一制糖必品阁亮相2026墨西哥K博览会推广K食品风味
CJ第一制糖旗下全球K食品品牌必品阁于9月24日至27日在墨西哥城WTC国际会展中心举办的“2026墨西哥K博览会”设展，以品牌全球大使K-POP组合ALPHA DRIVE ONE的IP打造互动内容，通过动作用游戏呈现泡菜、甜咸、甜辣、辣味四种K食品代表风味，并提供辣椒酱拌饭、拉面、K酱料、紫菜零食等试吃。
QSR Media AsiaAI 评分1010 每周全球速览：麦当劳 CEO 称成本压力将持续；肯德基测试餐桌服务；顾客因 AI 离开汉堡王
麦当劳 CEO 表示成本挑战将持续，肯德基正在测试餐桌服务，而顾客因 AI 问题离开汉堡王。
Malay Mail · MoneyAI 评分2222 美国若禁止柴油出口会怎样？分析师警告全球燃油价格恐飙升
美国柴油均价在周二升至每加仑 US$6.53 的历史新高，总统特朗普表态支持禁止柴油出口。分析师指出，禁令短期内或压低美国柴油价格，但将推高汽油与航空燃油价格，并令国际炼油利润率和全球油价飙升，尤其冲击依赖美国柴油进口的欧洲。
Daily Coffee NewsAI 评分1717 Go Get Em Tiger 推出“Roasted at Origin”计划，巴西解救53名咖啡工人
洛杉矶咖啡公司 Go Get Em Tiger 推出“Roasted at Origin”计划，将在咖啡产国以合作开发的烘焙曲线烘焙部分咖啡，目标2026年底前把20%的烘焙移至产国、2027年底前达70%。
Foodservice Equipment ReportsAI 评分88 Big Bad Breakfast 任命 Kyle Frazier 为首席运营官
Big Bad Breakfast 已任命 Kyle Frazier 为首席运营官，负责日常运营，重点包括运营一致性、营运合伙人模式的持续发展，以及品牌在新旧市场的扩张。他还将协助主导菜单与饮品创新。Frazier 拥有超过二十年的相关经验。
QSR Media AsiaAI 评分1212 星巴克考虑出售日本业务股权；KFC 韩国与 KFC 香港、台湾签署合作备忘录；Sonic Drive-In 瞄准特色饮品
星巴克正考虑出售其日本业务股权，KFC 韩国与 KFC 香港、台湾签署合作备忘录，Sonic Drive-In 则将目光投向特色饮品。
식품외식경제（韩国）AI 评分2020 韩国农林畜产食品部在2026美国食材流通协会大会首设“韩国馆”，6家企业攻北美B2B市场
韩国农林畜产食品部于14日至15日参加在美国得克萨斯州圣安东尼奥举行的2026美国食材流通协会（IFDA）大会，并首次设立“韩国馆”。农心、东远F&B、CJ Freshway、圃美多等6家酱料、方便食品出口企业参展，现场提供试吃与1对1出口洽谈。该部还配套开展事前买家匹配、事后样品寄送等全周期支持，以拓展对美B2B出口渠道。
QSR Media AsiaAI 评分1212 每周全球速览：星巴克新策略赢回顾客；In-N-Out 更换两种关键原料；Wingstop 推出 Wing Pass
星巴克以新策略聚焦赢回顾客，In-N-Out 更换两种关键原料，Wingstop 推出 Wing Pass。